Cake Krim Stroberi UNTUK 16 POTONG

BAHAN: 250 gram margarin 150 gram gula pasir halus 6 butir telur 250 gram tepung terigu protein sedang 40 gram maizena 2 sendok teh baking powder 50 gram selai stroberi 100 ml air 50 ml Nestlé CARNATION 10 tetes pewarna merah muda

BAHAN KRIM STROBERI: 100 gram krim bubuk dingin 50 gram selai stoberi 25 ml Nestlé CARNATION 150 gram stroberi, diblender halus, disaring, dinginkan 75 ml air

BAHAN HIASAN: Hiasan cokelat , 250 ml air es dan125 gram krim bubuk, dikocok mengembang

CARA MEMBUAT: 1. Cake, kocok margarin dan gula pasir halus hingga terlihat lembut. Tambahkan selai stroberi. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil dikocok rata. 2. Masukkan sisa tepung terigu, maizena, dan baking powder bergantian dengan campuran air dan Nestlé CARNATION. sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian. Tambahkan pewarna merah muda. Kocok rata. 3. Tuang ke dalam 2 buah loyang 20 cm tinggi 3 cm yang dioles dan dialas kertas roti. 4. Oven menggunakan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama waktu 20 menit sampai matang. Masing masing dibelah dua. 5. Krim stroberi, campur krim bubuk, air dingin, Nestlé CARNATION, selai stroberi, dan blenderan stroberi. Kocok hingga lembut dan mengembang. 6. Ambil selembar cake. Oleskan krim. Lakukan hingga cake habis. 7. Oles seluruh permukaan cake dengan krim. Hias untuk imlek. (Kn)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *